『吃麵呷氣味』好麵的基本，講求麵Q湯鮮，
料豐味美。二鬼不走前人路。

不受限於常見麵點，專注創新每一碗好麵：嘗試過百麵體，長扁寬細筋道口感不一，搭配各式特色底料紅油。主椒次麻，碗底再藏蒜香，再點椒末提味；各有層次才相得益彰。

鹹一分搶肉味，辣一分殺腴甜；箇中拿捏盡刁鑽。
吃麵不圖省事，刁鑽才有這味鮮。

每日糰切揪醒不含糊，造就筋道不經日曬，直衝滾水，
就是要撐得起濃厚大醬，卻不掩麵香！

縱使湯麵也要帶鑊氣，直火現煎才有青；
搶時間就是搶口感，爽脆酥麻嫩焦；
接單現點水滾麵，燒雞炙牛爆油黃。

盤盤白麵碼、上熱燙好料，蔥如星斗；椒油一淋色香味全具，
刁鑽為難出好麵，簡單從來不簡單。

來二鬼吃氣味，好麵就要有聲有色，暢快淋漓！